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樂拼夏季飲食指南

時間:2020-05-09 來源:http://www.whiteswan520.com/瀏覽量:載入中...


夏季來臨,溫度逐漸升高。氣溫常在37~39℃之間,高達40℃,大大超出人體平常耐熱的程度,人們生活在如此高溫的季節,只有適應了,才能安然地度過高熱的夏季。夏季暑熱為陽邪,易傷人之陰,陰傷人則病。病勢急速,病程短,多有壯熱,面紅目赤,口渴心煩,甚者狂躁、譫語、昏迷。人的體力強,能夠適應暑熱的高溫,不患病。人體的內熱向外排泄是靠出汗泄熱的,氣溫在28~30℃時,人體內熱就能順利外泄。如外界溫度超過了34℃,出汗受阻,體內大量內熱蓄積,很容易中暑。只有體強者才能適應這種高溫,能夠散泄內熱,也不受外熱的侵侮而致病。人體適應了夏天氣候,體內調節功能不因外界高溫而失職,能夠調節心腎,不使心偏盛,不使腎衰,就能保證身體健康。上海樂拼餐飲管理有限公司作為一家專業從事食堂管理、食堂承包、食堂托管、快餐配送、食材配送等為一體的專業化餐飲企業,本文和大家分享夏日飲食搭配。在夏日高溫的環境中,飲食方面應朝下列五大方針著手補充及調配,才能補充體力、吃出健康!

補充水分

據醫界分析,在正常情況下,每人夏天每日的出汗量,約為1000CC左右,在高溫境下工作的人,其出汗量更可能是常人的4~10倍。汗里面包含了水及鎂、鈉、鈣、鐵、鉀等礦物質,若不及時補充水分,可能導致中暑或肌肉痙攣。

補充維生素

從蔬果中可獲得維生素A、B群、C、D、E及各種礦物質的補充。尤其各種豆類、根莖類、綠黃色蔬果、海藻類及動物肝臟,都是有利夏天食用的健康食物。

補充蛋白質

流汗而失水過多時,也會加速蛋白質的分解,所以夏天應多補充奶、蛋、魚、肉等優良的蛋白質食物。尤其是在高溫下工作的人,更需要補充蛋白質。

注意三餐的總熱量

炎夏容易使人胃口不佳、沒有食欲,但是基礎代謝率卻又比其它季節,高出10~15%左右,所以除非是想藉此減肥的人,否則一般人都應該稍微調高三餐的總熱量攝取。尤其是在高溫下工作的人,三餐之外,可再加一些容易消化、吸收的點心,但仍需考慮到各類食物的均衡攝取,不能只吃些零食、甜點,否則恐怕適得其反,影響健康。

巧妙安排用餐時機

熱環境之下,本來食欲就不好,如果場所、時間不宜,更會影響胃口。建議避開工作時間的前后半小時用餐,晚餐則最好是選擇下班休息一小時后才用餐,莫讓工作的緊張情緒,影響食欲與消化。此外,營造一個輕松清涼的用餐環境,也有助提高食欲,幫助消化與吸收。

對于行將要到來的夏天,許多人老是處于一種茫然不知道狀況,老是喜愛拿以往的經歷來抵擋,這些經歷有的是好的,也有一些本來我看并不合適,由于人生身體老是在改變的,也不是一成不變的,走位的環境是不是咱們可以習慣得了的也是一個問題,夏日是熱量積儲發出的機遇,人體不免陽氣外泄,這就需要咱們適時地做出調整,以便對應夏日攝生的需要。

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