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上海食堂承包告訴您換季養生,從吃開始

時間:2018-11-06 來源:http://www.whiteswan520.com/瀏覽量:載入中...

上海食堂承包告訴您換季養生,從吃開始,均衡的飲食,不但可以保持好身材,還能提高免疫力,抵御疾病的入侵。現在,都冠快餐配送教大家做養生菜,新技能get起來吧!


養肺防感冒:喝萵筍菜花湯


  中醫素來有“白色入肺”之說,潔白的菜花又名花椰菜,不但對呼吸系統好,能預防感冒。同時,菜花還是一個非常好的血管“清理劑”。


  上海食堂承包中萵筍含碘量較高,這對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠遠高于萵筍莖,咳嗽的人多吃萵筍葉有助于止咳。


  上海食堂承包分享萵筍菜花湯做法:


  1. 將萵筍切片,葉子切成小段,菜花掰成小朵;


  2. 把雞胸肉切成小薄片,用水淀粉、微量鹽抓勻;


  3. 坐鍋燒水,將姜末、肉片先放入沸水鍋中;


  4. 半分鐘后放入備好的萵筍和菜花,再煮3分鐘,可根據喜好掌握蔬菜的軟硬程度,再加入適量鹽,即可出鍋食用。


  滅痘行動:吃點生菜苦瓜沙拉


  上海食堂承包的生菜富含維生素和微量元素,含水量也是蔬菜中的佼佼者,是夏季補水不得不吃的好食材之一,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定的食療作用。


  上海食堂承包苦瓜富含維生素及粗纖維,同時它還含有具有抗癌作用的活性蛋白質,不但能夠增加免疫細胞的活性,還能清除體內毒素,幫助人體排毒。


  生菜苦瓜沙拉做法:


  1. 選用300克生菜、100克苦瓜、小紅辣椒適量、30克綠豆;


  2. 將綠豆泡一個晚上,然后煮軟,把水倒掉,再悶一會兒。趁熱用1大勺香油和少許食鹽拌勻,放置10分鐘;


  3. 將生菜、苦瓜、小紅辣椒切成方便吃的尺寸;


  4. 各種材料混在一起,加入適量白糖、1小匙熟芝麻、少許食醋拌勻,即可食用。


  緩解消化不良:韭菜肉絲來對付


  韭菜富含胡蘿卜素、硫化物和膳食粗纖維,常吃可以起到消食化滯、除積健脾、激發食欲的作用。


  上海食堂承包香菜香味獨特,具有刺激食欲、促進消化等功能。中醫認為,香菜有溫中健胃的作用,適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等不適癥狀。


  韭菜肉絲做法:


  1. 將豬肉切絲,香菜、韭菜洗凈,切成小段;


  2. 分別將豬肉絲下鍋過一下油、韭菜炒成七成熟;


  3. 將姜末、蒜蓉用油爆炒,再下韭菜、肉絲炒熟,然后出鍋時撒上香菜。

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