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蘇州食堂承包公司告訴你蒸鹽橙能不能止咳

時間:2018-05-24 來源:www.whiteswan520.com瀏覽量:載入中...

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? ? 蘇州食堂承包公司告訴你民間有流傳關于蒸鹽橙止咳的偏方,據說對于止咳有很神奇的功效,到底是不是真的呢?

? ? 橙子中性偏涼,可理氣、化痰、潤肺,橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳藥成分,現在西醫處方里很多藥物都會加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都屬偏濕熱的水果,如果用它們來蒸,不但不能緩解咳嗽,還可能引起上火或腸胃不適。淡鹽水可以祛痰,但鹽不要放太多,還可以用蜂蜜代替。


  這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,主要癥狀為痰發黃、較黏稠,咽喉紅腫發痛,口干、口苦等。但不適合外感風寒引起的寒咳,比如畏寒、痰白且較清晰、喉嚨不痛卻偏癢。若服用后仍無好轉,應及時就醫。
  止咳良方蒸鹽橙的做法
  材料:橙一個,鹽少許。
  做法一
  1.切開橙皮保留做蓋,裝一小碗內,用筷子在肉上戳幾個孔,撒上鹽。
  2.加蓋上蒸鍋蒸10分鐘。
  3.將皮去掉,橙肉連同熬制好的湯趁著溫熱喝下。
做法二
  1.把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘。
  2.在其頂部平切一刀,形成一個盅。
3.在露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子戳幾個洞,然后將切下來的“蓋子”重新蓋回去。
  4.將橙子放進碗里蒸,水沸后再蒸15分鐘。
  5.蒸好后去橙皮吃果肉,碗底的汁水盡量也一起喝掉。


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